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陈主管就说,我们包房不是都有一个餐柜吗。你把肉丸拿到餐柜那里,从里面拿一个盘子和一个小碗汤勺,然后再打一点水。小碗装水,然后用汤勺放在小碗里面,弄点水。然后把汤勺放在肉沫碗里面。弄一点肉,跟着碗的边缘弄,弄成圆的形状就可以放在盘子里面,这样就可以了。
安初雪说,好的,陈主管。
陈主管说你稍微弄快一点,你要弄两个包房的,等一下就要上菜了。我先出去了,等一下你有不会的你就过来找我,我就在那个楼梯口那里。
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安初雪说,好的,陈主管,谢谢你!
陈主管走了以后,安初雪就以最快的速度把两个包房的肉丸弄好。
6:00到了,传菜员已经开始慢慢的把菜端到每一个包房。安初雪就开始把菜上到餐桌上。并且提醒客人说。先生女士你好。现在已经到了开餐时间,这边请。
客人纷纷的在餐桌上坐了下来。安初雪就开始给客人倒饮料倒酒。然后给客人报着菜名。
安初雪轮流着给两个包房的客人上菜,倒饮料倒酒。忙得不可开交,上气不接下气的。
安初雪就这样循环,一直忙一直忙,忙到菜已经上完了。以为可以松了一口气,结果有一个客人说。服务员再给我们拿一瓶酒。
安初雪说,先生你好,请问你需要什么酒?我们这里有红酒,啤酒,白酒。
客人说。就拿之前我们喝的那个茅台就可以了。
安初雪说,好的,请稍等。
安初雪去前台拿了一瓶茅台,回到了包房给客人倒上以后。就站在205 206包房外面,等着客人用餐结束以后好打扫。
陈主管走过来给安初雪说,今天还行吧。可能今天客人走的比较晚,他们等一下会再打一会儿麻将。打麻将的时候你们可以找一个地方坐下来,不用一直待在门外。
安初雪说,好的,我知道了。
晚上7:30的时候,客人已经用餐的差不多了。安初雪就开始收拾台面,打扫卫生。有些客人已经走了,还剩几个客人在包房里面打麻将。
安初雪把两个包房卫生打扫完以后,已经到了晚上9:30了。就给打麻将的客人加了茶水就出了包房。
陈悦悦看到安初雪从包房出来,就上前说,你肚子饿了吗,我们去吃夜宵吧,等下客人打完麻将我们再过来打扫卫生就可以了。
安初雪说,好像有点饿的,我们走吧!
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