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不等王淑芬说话,周大生已经拎着狍子肉和鹿肉走进了厨房。厨房收拾得干净整洁,锅碗瓢盆一应俱全。
王淑芬跟着走进厨房,想帮忙打下手,却被周大生拦住了:“淑芬姐,你出去坐着就行,我一个人能搞定。很快就好。”
王淑芬看着周大生熟练地处理肉、切菜、生火,心里有些惊讶。她没想到,周大生不仅身手好,还这么会做饭。
周大生的动作很快,而且有条不紊。他把狍子肉切成块,用清水焯了一下,去除血沫,然后放入锅中,加入姜片、葱段和适量的水,开始炖狍子肉。接着,他把鹿肉切成丝,用盐、料酒腌了片刻,准备做炒鹿肉丝。
很快,厨房里就飘出了浓郁的肉香。王淑芬坐在客厅里,闻着香味,肚子忍不住“咕噜”叫了起来。她看着厨房忙碌的身影,心里泛起一丝异样的情愫——自从丈夫去了大西北,家里就很少这么热闹了,周大生的出现,让这个冷清的家多了几分烟火气。
半个多小时后,周大生端着菜走出厨房。一盘红烧狍子肉、一盘炒鹿肉丝、一盘清炒青菜、一碗狍子肉汤,摆了满满一桌子,香气扑鼻。红烧狍子肉色泽红亮,肉质软烂,入口即化;炒鹿肉丝鲜嫩爽滑,味道鲜美;狍子肉汤清澈见底,香气浓郁。
“淑芬姐,菜做好了,快尝尝。”周大生笑着说道,把筷子递给王淑芬。
王淑芬拿起筷子,夹了一块狍子肉放进嘴里。肉质鲜嫩,味道醇厚,比饭店里做的还要好吃。她眼睛一亮,忍不住说道:“大生,你的手艺也太好了吧!比我做的好吃多了。”
“淑芬姐,你喜欢就好。”周大生笑着说道,“我去拿酒,咱们喝点。”
“好。”王淑芬点了点头,起身去柜子里拿出一瓶北京二锅头,“家里就只有这个了,你别嫌弃。”
“淑芬姐,不用喝二锅头。”周大生摆摆手,转身去墙角拎起那坛鹿血药酒,“喝我带来的鹿血药酒,这酒用鹿血、人参、枸杞、鹿茸泡的,不仅能强身健体,还能滋阴养颜,特别适合女性喝。”
他打开酒坛的封口,一股浓郁的酒香混合着药材的清香弥漫开来,让人闻着就心旷神怡。周大生找了两个小碗,倒了满满两碗药酒,递给王淑芬一碗:“淑芬姐,尝尝。”
王淑芬端起小碗,抿了一口。药酒入口醇厚,带着一丝甜味,没有普通白酒的辛辣,喝完后浑身暖洋洋的,很舒服。“嗯,味道不错,挺好喝的。”
“是吧?”周大生笑了笑,端起自己的碗喝了一大口,“这酒虽然好喝,但也有后劲,咱们慢慢喝。”
两人坐在餐桌旁,一边喝酒,一边聊天。王淑芬问起周大生的工作安排,周大生一一回答,又说起自己小时候的事情,虽然父母早逝,但街道办和邻居们都很照顾他。
王淑芬也说起了自己的经历。她年轻的时候是地下工作者,在敌人的眼皮底下传递情报,经历过很多危险。后来新中国成立后,她进入政府部门工作,认识了同样是地下工作者的丈夫,两人经组织同意结婚,生了一个女儿,女儿也是警察,现在因为前段时间的大案在加班。
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