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看着伺候自己的小猴子,口水已经滴滴答答了,葛明撕下来一大块肉分给了小猴子,在小猴子呼噜呼噜吃肉的声音中葛明的胃口都变好了不少,或许是对肉食的渴望,后世觉几乎不吃羊肉的葛明也吃的香甜。
一口羊肉一口小米饭,这顿饭吃的非常惬意。自己看了看绿色的汤羹,原来是冬葵羹,以前葛明出差去福建的时候吃过。据说这东西是古代最重要的绿菜,缺点是茎秆上全是绒毛,后世一般是清水加食用碱或者小苏打煮一下,捞出来切碎再做汤羹,茎秆上的绒毛会软化,口感会更好一些。
用过了中饭,葛明起身出房门溜达溜达消消食,看到院子里这里蹲一个、那里坐一个,肉汤浇在小米饭上,再来几块羊肉、羊下水,一个个吃的津水滴答,怕是更长时间没吃过肉了。
看到葛明出来赶紧起身喊:“小郎君”,葛明见状赶紧摆摆手,让这些人继续吃饭。
“禄伯,今天可是春来大哥炖的羊肉?真香!汤羹也不错。”
禄伯抹抹嘴,笑着说到:“小郎君见笑了,正是我家春来做的饭食。这孩子干农活是个二把刀,要说做饭做菜,在庄子上绝对是把好手。”禄伯说完还有点不好意思,又接着说到:“农家人不好好干农活,做饭好有什么用?那是婆娘做的事。”
葛明看到张春来的黑脸也有发红,不知道是害羞还是吃肉喝汤热的。
葛明看到张春来有些窘迫,打圆场到:“禄伯,三百六十行,行行出状元嘛,好的厨师就没有妇人。”
“春来大哥,我以前看过一本食谱,有空咱们一起研究研究,把东西做的更好吃这就是本事。”张春来没说话只是点点头,看来这个春来大哥是个闷葫芦,或者是跟自己还不熟悉。
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禄伯心想主家说做饭好吃也算本事,那就是本事。没见府里的厨娘除了做饭就不做其他活吗?城里下人里面就数厨娘最胖。
葛明后世做菜还算不错,至少朋友都这么说。当然了,朋友说你做饭好吃未必是真心的,可能是因为自己懒得动手而已。
葛明已经受够了唐朝的蒸煮炖烤,看来可以适当教张春来一些其他菜式的做法,满足自己的口腹之欲。
门外叽叽喳喳,原来是上午一起玩耍的一群小屁孩,正在探头往里面看,鼻子还一吸一吸的,口水滴答的老长。
肉对于孩子的诱惑力实在太强了,不要说这个时代穷人家肉食极为稀少,就算生活富足的后世,谁家孩子都是爱吃肉不爱吃素菜的,连哄带骗的让娃多少吃口蔬菜。吃肉,这并非是单纯的口腹之欲,其实跟身体生长有很大的关系。
葛明一看锅里还有不少羊肉和羊杂碎,这大热天的不吃到了晚上就坏了。葛明便对禄伯说到:“禄伯,把剩下的肉和下水切切,连肉带汤的给我的这些小伙伴们每人来一碗。”
“小郎君心善,这些年庄子上还是苦,娃子一年也吃不上一口肉食。”禄伯说完把大碗里的饭菜呼噜噜吃完,这才转身对门口的娃子喊道:“你们这群小东西,小郎君仁义,今天每人都有一碗肉汤。”
一群娃子眼珠子瞪得老大,不可置信的吸吸口水,但是没人敢进来。
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